Nos vamos a "jartar" de este cereal...

Quiz: Un cereal sin gluten, apto para celíacos. Con altos niveles de fibra, que favorecen el "tránsito intestinal". Con poco contenido graso y con proteínas de buena calidad. Con azúcares de liberación lenta. Rico en vitaminas B y E (antioxidante). Y, por si fuera poco, muy resistente a las sequías.

Plantación de sorgo

Respuesta: El sorgo (Shorgum vulgaris). Bastante deconocido (hasta ahora) por estas latitudes, pero que en términos mundiales representa el 5º cereal de mayor producción (unos 60 millones de toneladas al año). Es una planta gramínea que primero (hace más de 7.000 años) se domesticó al sur del Sahara, en la zona del Sahel donde, aunque poco, llueve durante el verano. De ahí se extendió por Egipto y Mesopotamia hasta llegar a la India. De hecho, el nombre  sorghum parece que procede del latín "syricum" (de Siria), por ser en esa zona, hoy de triste actualidad, donde los romanos se encontraron por primera vez con este cultivo. Parece que en el sur de la Península Ibérica se empezó a cultivar en el período de dominación árabe.

La chavala que ha captado la atención de Bill Clinton

Anya Pogharian

Malpensados/as. Que no va por ahí la cosa. Porque, aunque William Jefferson Clinton (Hope, Arkansas, Agosto 1946) está en una edad interesante, bastante tiene con seguir y apoyar a Hillary en la que se anticipa como una carrera electoral electrizante (sobre todo si enfrente tiene al "energúmeno" de Trump).

No, la chavala en cuestión es Anya Pogharian (Montréal, 1997), que estudia en el Marianopolis College de su ciudad natal. Según ella misma cuenta, siempre le han interesado la medicina y la salud, y en  sus años de "high school" participó en actividades extracurriculares relacionadas con esos temas. Pasó dos veranos como voluntaria en el Hospital General de Montréal. Entre sus variadas experiencias, estuvo un tiempo asignada a la unidad de diálisis. Allí vio de primera mano el laborioso proceso por el que tienen que pasar, varias veces a la semana, los enfermos de riñón para depurar su sangre. Y supo que cada máquina de diálisis costaba unos $30.000.

Nada es para siempre

Campo de girasoles - Vincent van Gogh

"Flaming flowers that brightly blaze" escribía Don McLean en 1971, en su famoso tema "Vincent" (que muchos conocían como el "Starry, starry night", que era su primera línea). Se refería a los brillantes colores que eran la marca de la casa en los cuadros impresionistas de Van Gogh (Zundert, 1853 - Auvers-sur-Oise, 1890).

Colores brillantes, sí, pero con fecha de caducidad. Parece que, desde hace un tiempo, los conservadores de los museos donde se exponen los cuadros del "loco del pelo rojo" (así se llamó en España la película "Lust for Life" de Vicente Minnelli de 1956, donde Kirk Douglas hacía el papel del artista), venían notando un progresivo oscurecimiento de las pinturas. 

Espérame; voy a la fábrica de Vietnam y vuelvo en una hora

Hoy voy a dedicar el post a hacer propaganda de un producto. Sí, ya sé que no es muy "ortodoxo", pero es que creo que tiene unas posibilidades extraordinarias. Me explico.

BeamPro

Estaba participando hace unos días en un webinar sobre cómo gestionar equipos que trabajan en un mismo proyecto desde distintas localizaciones (algo cada vez más frecuente en el entorno empresarial) cuando, al hablar de "herramientas" que pueden facilitarlo, la "speaker" mencionó a BeamPro y lo describía algo así como "un equipo autónomo que sigue las instrucciones de la persona que lo habita". Como la cosa me intrigó, anoté la referencia e hice una nota mental de investigarlo en otro momento. 

Total que, un par de días después y Google en mano, puse BeamPro y la consulta me llevó a la web de la empresa Suitable Technologies (www.suitabletech.com ), localizada en Palo Alto (California), que es quien lo fabrica.

El concepto es muy sencillo. Se trata de "una cámara y un altavoz con ruedas". Lo interesante es que el artilugio lo controlo yo, con la app adecuada, desde el salón de mi casa. Y el artilugio puede estar en el jardín de atrás, en la Plaza Mayor de Madrid o en el Mall de Washington D.C.. A través de la cámara (bueno, en realidad tiene 2 de gran angular y 6 micrófonos) yo "veo" el entorno y con los micrófonos escucho lo que está sucediendo. También me pueden ver (el equipo lleva una pantalla montada donde aparece, si quiero, mi imagen tomada con webcam) y escuchar. Dicho así, parece una cosa muy sencilla (claro que, como suele suceder, a nadie se le había ocurrido antes o no había tenido los medios para desarrollarlo), pero le llamamos "Smart Presence System", montamos un vídeo como éste, y empezamos a ver posibilidades.

Se nos está yendo de las manos el IMC

Tabla del IMC

Al matemático y estadístico belga Adolphe Quetelet (Gante, 1796 - Bruselas, 1874) debemos la formulación del Índice de Masa Corporal (IMC, o BMI - Body Mass Index en inglés), como parámetro para medir la "sana proporción" de peso y altura en el ser humano.

Definió IMC = Peso en Kgs / (Altura en metros) al cuadrado y los intervalos que determinan las distintas categorías:

IMC menor de 18,5 --> Delgadez

IMC entre 18,5 y 25 --> Peso Normal

IMC entre 25 y 30 --> Sobrepeso

IMC mayor de 30 --> Obesidad

Aunque no toda la comunidad científica está de acuerdo en su idoneidad (parece que "penaliza" a las personas de mayor altura, mientras que "favorece" a los más bajitos), lo cierto es que por su sencillez de cálculo se extendió rápidamente, y, hoy en día, todos los estamentos médicos y oficiales, empezando por la Organización Mundial de la Salud, lo utilizan como referencia.

Precisamente de ahí, de la World Health Organization (www.who.int/en/) es de donde viene la voz de alarma: La obesidad mundial se ha más que doblado desde 1980. Con datos de 2014, se estima que entre los adultos (más de 18 años) hay 600 millones de obesos, y otros 1.300 millones con sobrepeso. En términos porcentuales, a nivel mundial un 11% de los hombres y un 15% de las mujeres son obesos. Pero claro, hay que desmenuzar la estadísticas:

Moore or Les

En la revista Electronics de Abril de 1965, Gordon E. Moore (San Francisco, 1929) formuló su predicción de que, con los avances de la tecnología aplicada a la microelectrónica, el número de transistores por unidad de superficie se duplicaría cada año. 10 años después, para no pillarse los dedos, corrigió su enunciado, dejándolo en "cada dos años". Cuando se van a cumplir 51 años desde su formulación original, podemos decir que, la que pasó a ser universalmente conocida como "Ley de Moore", es de las predicciones que con mayor precisión se han cumplido en la historia de la tecnología. 

Evolución en el tiempo del número de transistores por procesador (evidencia de la "Ley de Moore")

Claro que el hecho de que Moore, junto con Robert Noyce, fundara en 1968 la empresa Intel, cuyo objeto principal ha sido la investigación, el desarrollo y la fabricación de semiconductores y microprocesadores cada vez más pequeños y más potentes, ha contribuido de manera notable a conseguir este resultado.

Hoy toca repaso: Átomos - Genes - Bits

José Luis Cordeiro

En el primer trimestre de este año, he tenido la oportunidad de escuchar a 2 ponentes brillantes, cada uno con su propio estilo, sobre tendencias científicas y tecnológicas. Y me llamó la atención que los dos coincidieran en estructurar su charla clasificando las innovaciones actuales y previsibles, sobre todo las más disruptivas,  en torno a los "building blocks" de los tres pilares del Universo: la materia, la vida y la información. Átomos, Genes y Bits. 

El primero, José Luis Cordeiro, venezolano de padres españoles, es un espectáculo cuando se sube a un escenario para dar una charla. El currículum de su página web (www.cordeiro.org) es abrumador. Su rol fundamental ahora es como "embajador" de la Singularity University (www.singularityu.org) de la que ya hemos hablado alguna vez en este blog.

Pedro Moneo

El segundo, Pedro Moneo, español, es el Fundador y CEO de Opinno (www.opinno.com), una red abierta internacional de innovación que conecta a expertos, inversores, emprendedores y tecnólogos de todo el mundo. También es el editor de la versión online en español del MIT Technology Review (www.technologyreview.com), publicación que merece la pena tener en la lista de "Favoritos".

Para empezar este segundo trimestre, os propongo "revisitar" algunas de las entradas del blog que han tratado sobre estas materias. Vistas así, en su conjunto, dan un panorama espectacular de la revolución que estamos viviendo. O así me lo parece.